masak lemak lala...ikan siakap kukus...

Hari ni....Saturday...patutnya tak payah masak...
Tapi anak2 semua sekolah...so nak tak nak kena masak gak la...
Hari sabtu memang selalu pergi beli barang2 basah kat pasar...
errrmmmm...dalam pukul 8pagi, dok bersiap nak pi pasar la..
Tiba2 Abang Megat kata dia sakit perut...food poisoning kut..sebab perut dia sakit...
Takut karang sakit perut kat pasar, lagi haru...
So, kena la pergi pasar sorang2...
Banyak gak beli...stok untuk 2 weeks...
Selalu nya abang Megat yg tukang carry all the stuff...quite heavy gak la...
Tapi hari ni sebab abang megat tak ikut, minta tolong tauke ikan tu la...
Nasib baik, tauke ikan tu, walau dlm busy dengan customer yg ramai hr ni...tolong gak angkat all the stuff masuk dalam bonet keta...toce2...

Balik rumah, kemas2 ikan, masuk fridge...
Pastu pergi hantar/ambik anak2 ke/dari sekolah
Masak la simple2...

So, menu hari ni...
Lala masak lemak...


Ikan Siakap kukus

Cucuq badak

Dah lama gak tak buat cucuq badak ni...
Kenapa nama dia cucuq badak???
Sapa2 tau tolong la bgtau...
Nak kata rupa badak, jauh sekali...
Apa2 pun makan cucuq badak panas2, sambil minum kopi panas...
memang best!!!!
Kena pulak kalau inti cucuq badak tu pedas sikit....
Phuh!!!! berpeluh-peluh...

Nasi daging

Pagi2 tadi dah plan nak masak daging...
So bawa keluar daging dari fridge...
Pastu dok fikir nak masak apa la daging ni?????
Apa lagi..pi la belek resepi kat My Resepi...
Cari daging...macam2 masakan daging keluar...
Ternampak Nasi daging...rasanya dah lama tak buat nasi daging nih...
Cepat2 pegi check dalm cabinet...cari rempah nasi daging...
Ada lagi last pack...
Memang selalu beli buat stok...brand IMAN...
Kat KL tak tau mana nak cari ...
Ada org kata kat Tesco ada..tapi tak pernah jumpa pun...
So dah siap masak dan dah siap jadi santapan pun nasi daging ni...

1. Nasi daging

2. Acar timun

3. air asam....

ermmmm Mak mertua lalu pun tak nampak !!!!!

Nasi ayam

Dah banayk hari tak update Blog ni...
Sebab tak de masak apa2 yg menarik...
So, hari ni teringat pulak nak masak nasi ayam...
So, pagi tadi pegi pasar..beli ayam, salad, timun, tomato...
Dah siappun nasi ayam...jemput makan...

asam pedas, udang supreme...

Hari ni masak asam pedas ikan kembong
Request dari Imran...
Tapi macam cair sikit asam pedas hari ni dan kurang pedas...
Biasa la kan...masak tak de sukatan ni...
Main campak2 je..agaknya terkurang cili dan bawang kut...
Tapi masih tetap rasa asam pedas, dan bukan rasa kari, kira ok la kan...
heheh

Pastu, dok fikir nak masak apa la udang ni...

Pagi2 dok cari resepi kat My resipi, jumpa la resepi Udang Supreme Ana Wahid ni... berkenan la pulak tengok gambar2 dan komen2 yg mengancam kat situ...
so, kak ton pun cuba le buat, sebab simple je, bahan2 semua ada...

Sedap!!!! Anak2 pun suka. Tak rugi mencubanya...

Hahaha hari ni saje je nak tunjuk gambar sambal belacan..selalu tu cuma tulis je...
layan.....................

Kuih Vade

Dah lama terasa nak buat kuih ni...tapi petang semalam baru sampai seru nak buat...
so, pagi2 dah rendam kacang dal...
Blend kacang dalam kol 5ptg
ni la hasilnya

Sorry erk..

tak de resepi yg ada ukuran..

main campak2 je...

resepi kuih vade

bahan2

1. kacang dal, direndam semalaman supaya lembut

2. bawang besar

3. cili kering

4. daun kari

5. sedikit jintan manis/putih

5. garam secukup rasa

cara2

1. Blend kacang dal tanpa air. Jangan risau kalau ada yg tak hancur...memang sepatutnya camtu pun...

2. Blend bawang besar, cili kering dan jintan. Kalau tak nak blend, boleh potong2 je bwg dan cili...Kak ton blend sebab anak2 tak makan kalau ada nampak bawang dan cili tu..habis dikorek dan buang...

3. gaul sebati semua bahan dan garam.

4. bentuk2 kan bulat leper dan goreng dalam minyak panas (kasi tenggelam dlm minyak tu).

*** kak ton bentukkan dan goreng terus...Bila agak2 dah masak sikit, baru terbalikkan...

jika tak, kuih akan berderai...Dan mesti deep fried supaya tak berderai...

award dari inahar

Dr Ina bagi award di..sampai 3 lagi..
terima kasih banyak2 Ina...