Selamat Menyambut Ramadan AlMubarak...1432H.

Kak ton mengambil kesempatan ini untuk mengucapkan selamat menyambut Ramadan AlMubarak kepada semua kawan2, adik2, kakak2...Semoga kita semua sihat sejahtera dapat menjalani ibadah ramadan ini dengan lancar..dan penuh keimanan.
kak Ton juga ingin memohon maaf zahir dan batin andia ada salah dan silap pada semua...

sagu gula melaka

semalam kak ton masak sagu gula melaka sebagai pencuci mulut.

rendam sagu dlm 1/2 jam.

didihkan 5 cawan air.

toskan sagu, dan rebus sagu sampai nampak jernih warna dia.

kacau sentiasa...

basuh sagu utk hilangkan kanji dia.

tapis....

letakkan dlm cawan dessert atau acuan kecil2 dan sejukkan dalam peti sejuk.

makan dengan air  gula melaka dan santan.

kuih lopes...

Alhamdulillah. tiba2 hari ni terasa nak update blog yg dah bersawang ni...

Petang tadi, dalam redup hujan tghhari...tiba2 teringin nak makan kuih lopes...Kakton pi g selongkar buku resepi...ada resepi kuih lopes, tapi version kukus dalam loyang...Tapi hari ni teringin nak buat version bungkus ngan daun pisang macam mak buat dulu2...

so, misi mencari diteruskan ke mana lagi...my http://www.myresipi.com/ la...

ada a few resepi...tapi tak menepati kehendak kton, ada yg masak pakai microwave, ada yg jenis bungkus 3 segi...kakton nak yg macam mak buat, bungkus bentuk silinder, ikat hujung2 dan rebus...

setelah compare a few resepi, campur, tolak, bahagi dan darab..hehehe

Ini la resepi yg kakton guna...

bahan2 untuk pulut(dapat 2 biji lopes saiz sederhana)

1. 1 cawan beras pulut direndam dengan 1 sudu makan air kapur selama 1 jam

2. 1 cawan air
3. 6 helai daun pandan
4. secubit garam

 bahan2 untuk air gula
1. masak 1 cawan gula merah atau gula kabung dengan sedikit air hingga larut

*Daun pisang yg telah dilayukan atas api secukupnya...
*tali untuk mengikat.
*1 cawan kelapa parut digaul dengan secubit garam.


cara2
1. blend daun pandan dengan 1 cawan air, tapis dan ambil airnya(lebihkurang 1 cawan)

2. tos dan basuhkan beras yg direndam tadi.

3. campurkan perahan air daun pandan, garam dan beras. boleh juga ditambah pewarna hijau atau pandan paste jika mahu warna lopes lebih menyerlah...masak atas api sederhana dan kacau sentiasa hingga kering air. padamkan api. pulut akan menjadi 1/2 masak.

4. sendukkan pulut tadi keatas daun pisang dan bungkus jadi bentuk silinder. balutan mesti padat supaya lopes tidak berderai semasa dipotong. ikat kemas pada kedua2 hujung.

5. diingatkan, perlu bungkus betul2, daun pisang perlu agak lebar supaya pulut tidak terkeluar semasa proses merebus nanti.

6. rebus bungkusan pulut tadi dalam air yg cukup untuk tenggelamkan bungkusan kuih lopes ini, selama 1/2 jam.

7. sejukkan, buka balutan daun pisang dan potong pulut lopes dengan benang...

8. salutkan potongan lopes dengan kelapa parut yg digaul dengan sedikit garam

9. makan bersama air gula tadi.

Jalan2 di singapore

Cuti sekolah tahun ni, kami pergi jalan2 ke Singapore...dari 9 hinga 12 hb Disember 2010.

Sini, Kak Ton letak a few photos sebagai kenangan...

Dalam tour bus..on the way to Universal Studio Singapore

Dah sampai Universal Studio Singapore...

Hollywood...salji tak de..dapat main water mist pun jadi la...hehehe 

posing jap...kat hollywood

huhuhu orang tinggi kat Egypt...

anak sapa la ni...sesat di hollywood..hehehe

lost world... tempat penetasan telor...

schrek...fiona dan nadia...

tolong..tolong...jgn la cekik saya...

Rumah Schrek....

Depan White House kat New York city

Far far away Castle...

Madagascar....

kungfu Panda kat China Town

Depan Universal Studio Store...sempat la rembat tshirt sorang sehelai..buat kenangan...

lama tak update blog...

Salam semua...
Jenuh la nak cuci sawang dan habuk kat rumah kak ton ni....
aduyai....
Cuti sekolah ni...PC ni kena conquer ngan anak2 je...tak sempat Kak Ton nak guna...
Kak Ton pulak....bila anak2 kat rumah...tak abis2 keja memasak, mengemas...
Nak buat camna...kejap2 abang kata lapar, kejap2 kakak pulak lapar...pastu irsyasd ngan iqbal...
jadi memang kena ada ja makanan kat dapur tu...worst case, cereal, susu dan roti mesti ada...
Anak2 tengah membesar...memang asyik lapar je kan...
Syukur Alhamdulillah...Kami semua sihat...dapat makan...hidup selesa...

pokok Bucida

2 minggu elpas, kak ton ngan abg megat pergi ke sg buluh beli pokok ni...tapi after 1 week, semua daun jadi perang dan gugur,,,risau gak takut pokok ni mati...

1 week after, means, pada Jumaat 15 Oct 2010 yg lepas, kakton nampak ada pucuk baru seudah tumbuh...riang nya rasa hati melihat pucuk2 tu baru tu bertunas...So, Kak ton suruh imran take a photo...on the same branches...every day..to see the leaves grow...

day 1 17th Oct 2010

day 2 18th Oct 2010

day 3 19th Oct 2010....

Day 6 22nd Oct 2010

sekitar majlis rumah terbuka Hari Raya pada 25sept 2010 cum House Warming...

Tanggal 25 september 2010 Kami mengadakan rumah terbuka cum house warming...

Kepada sesiapa yg tak 'ter' Jemput tu...Maaf le ye...

Jemputan agak ramai, hampir 400 orang...alhamdulillah...

Walau penat melayan tetamu dan tak hanya sempat menjamah beberapa sudu nasi goreng sebelum tetamu mula datang...sejak pukul 2.00 lagi walaupun jamuan bermula dari pukul 3 ptg...

Dan tetamu terakhir pulang lebih kurang jam 12.30tghmalam.

TERIMA KASIH DIUCAPKAN KEPADA SEMUA SEDARA-MARA, KAWAN2 DAN JIRAN2 YANG SUDI HADIR...WALAUPUN ADA YG TERSALAH JALAN DAN TERSESAT BERJAM-JAM LAMANYA...

Antara menu yg dihidangkan ialah :

1. nasi goreng cina

2. lemang dan rendang daging

3. soto ayam dgn nasi impit/mihun

4. kuey teow goreng panas2

5. BBQ ayam/sausage/kambing

6. kambing golek panggang

7. ABC

8. Fruitlet dan tapai

9. air oren dan teh tarik

Kak ton hanya buat

1. kek coklat

2. kek marble

3. cookies....

Ini adalah beberapa gambar yg ingin kton kongsikan...layan jer le...

choc cake

kambing panggang

BBQ ayam

kawan2 My Resipi...kak ina, lily, zie dan Izah...terima kasih sudi datang rumah kakton...