sotong goreng kunyit

Lauk paling senang bila ketandusan idea...

sotong goreng kunyit

Kalau tak salah ni menu hari Selasa minggu lepas...

14th July 2009

cara2

1. sotong yg dah dibersihkan dan dipotong bulat2...gaul dengan kunyit dan sedikit garam

2. tumis je bwg besar potong bulat2 dan  halia yg dihiris nipis dalam 2 sudu minyak masak.

3. pastu, masukkan sedikit sos tiram

4. pastu masukkan sayur2an dan cili potong...biar sayur masak dulu...

5. Last sekali masukkan sotong...

6. kalau nak kuah, masukkan air sedikit...

7. Kacau rata dlm 1 minit dan padamkan api...

* tips supaya sotong tak liat...kacau goreng sotong tu sekejap saja... dalam 1 minit...

ambil sudu, cuba tekankan pada sotong tu..kalau dah lembut dan boleh putus, dah  masak la tu...