resepi ketupat palas...
bahan2
1. 1 kg beras pulut
2. 1 biji kelapa diambil santan
3. 2 helai daun pandan (untuk bagi wangi je)
Cara2
1. Masak beras pulut dengan santan.
2. Santan hendaklah sekadar menutup beras sahaja...
3. Masukkan daun pandan yg disimpul...
4. Masak pulut atas api sederhana...sehinggga santan kering (pulut 1/4 masak je). Hendak lah dikacau sentiasa supaya tidak berkerak.
5. Bolehlah dibalut menggunakan daun palas...
Mula2 bentukkan daun palas macam kun, pastu masukkan beras pulut 1/4 masak tadi...
Tekan2 supaya padat...
Balut seperti cara2 dibawah
Simpul hujung daun supaya tka masuk air bila direbus nanti...
Ketupat yg sudah siap di simpul...
Potong lebihan daun sebelum merebus...
No comments:
Post a Comment