Rumah Ku Syurga Ku

Sunday, October 26, 2008

Kuah Rojak

Resepi ni direct dari Biras....
Kak ton belum try lagi...
Kakton pun tak tau kat mana nak cari taucu manis/pedas tu...
Lepas tu, 1 tin otak udang tu camne...
ish2!!!!!
Kena try and error la nampaknya...

Kuah rojak

Bahan2:

1. 1 kilo taucu manis
2. 4 sudu taucu pedas
3. 5 senduk gula
4. 1 tin otak udang
5. sedikit belacan
6. 1 botol kicap pekat
7. RM2 bijan
8. Sedikit asam jawa
9. 4 sudu tepung jagung

Cara2nya:

1. Campur semua di atas dan masak (kecuali bijan)
2. Goreng bijan (tanpa minyak)
3. Setelah mendidih taruh bijan
4. Kemudian tepung jagung (4 sudu dicampur air) untuk pekatkan

No comments: