Rumah Ku Syurga Ku

Monday, October 10, 2011

mee tomato sup


Semalam, hari Ahad, kakton masak mee tomato sup ni...dah lama sungguh tak masa mee ni...
Mee tomato sup ni tak pedas sebab hanya menggunakan tomato sup dlm tin...lebih kurang mcm mee udang gak kut...

Mee tomato soup

Bahan2 (untuk 6 orang makan)
2 bungkus mee kuning, dicelur sekejap

kuah tomato soup
2 tin(400ml) tomato soup jenama apa pun boleh asal halal..so 2 tin jadi 800ml la...
300 g udang (boleh juga gantikan udang dengan ayam)
1 paket fish ball
1 paket fish cake
6 ketul tauhu kecil(yg selalu guna utk mee kari)
6 ulas bwg merah
4 ulas bawang putih
1/2 inci halia
sedikit serbuk lada hitam
1 batang serai dititik
*tumbuk bwg merah, bwg putih dan halia
*potong fish cake dan tauhu

cara2masak kuah
1. panaskan 3 sudu besar minyak masak dlm periuk
2. tumis bahan tumbuk hingga kekuningan
3. masukkan tomato soup, serai dan 1000ml air, didihkan...
4. masukkan bahan garam, gula dan serbuk lada hitam secukup rasa
5. masukkan udang, fishball, fish cake dan tauhu.
6 biar mendidih sekejap, tutup api...dah siap utk dihidangkan

Untuk menghidang

1. daun bawang/sup dihiris
2. cili merah dihiris
3. tauge dicelur sekejap
4. telur rebus dislicekan
5. bawang goreng

No comments: